Acești biscuiți special concepuți combină proprietățile benefice ale uleiului de cocos cu efectele de împrospătare ale mărarului. Ingredientele necesare sunt: 200g făină de ovăz, 100g făină de năut, 3 linguri ulei de cocos, 30g mărar proaspăt, 1 ou, 60ml supă de pui sau apă și opțional, 1 lingură de pătrunjel tocat.
Începe prin preîncălzirea cuptorului la 170°C și pregătirea unei tăvi cu hârtie de copt. Într-un robot de bucătărie, procesează mărarul și pătrunjelul (dacă îl folosești) până sunt foarte fin tocate. Aceste ierburi nu doar vor da aromă, dar vor ajuta și la împrospătarea respirației.
Într-un bol mare, combină făina de ovăz cu făina de năut. Adaugă ierburile tocate și amestecă bine. Separat, topește uleiul de cocos și lasă-l să se răcească puțin. Bate oul și combină-l cu uleiul de cocos și supa de pui sau apa.
Adaugă treptat ingredientele lichide peste cele uscate, amestecând până obții un aluat care poate fi modelat. Întinde aluatul între două foi de hârtie de copt până ajunge la o grosime de aproximativ 0,5 cm. Decupează biscuiți folosind forme potrivite pentru mărimea câinelui tău.
Coace biscuiții timp de 20-25 minute sau până devin ușor aurii și fermi la atingere. Pentru o textură mai crocantă, poți lăsa tava în cuptorul oprit pentru încă 30 de minute după coacere. Lasă biscuiții să se răcească complet pe un grătar.
Acești biscuiți se păstrează într-un recipient ermetic la temperatura camerei până la 2 săptămâni sau la frigider până la o lună. Uleiul de cocos are proprietăți antimicrobiene naturale, iar mărarul și pătrunjelul ajută la neutralizarea mirosurilor neplăcute din gură.
